NUBO VERS buffetten, tapas hapjes & desserts

Gemengde fondue schotel met kwaliteitsvlees,

rundsblokjes (runds van eigen kweek) varkensblokjes, kippenblokjes, heerlijk gekruide gehaktballetjes (2 soorten/kleuren) 

(min. 4 pers.)

Uitgebreid assortiment van fonduevlees:

Rundsblokjes (runds van eigen kweek), varkensblokjes, kippenblokjes, heerlijke gekruide gehaktballetjes (2 soorten/kleuren)

Aardappelsalade

Gemengde salade

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Komkommers in vinaigrette

Pastasalade

Tomaten in Vinaigrette

Vers geraspte worteltjes

Farmersalade

stokbrood

Sauzen: coctailsaus, provençaalse saus & tartaarsaus

(Min 4 pers.)

Allergenen: EI, GLUTEN

Uitgebreid assortiment gourmetvlees (Kalkoen, varkens, biefstuk, worst, hamburger, blinde vink, kipsaté (+-350gr/p.p)

(min. 4 pers.)

Uitgebreid assortiment gourmetvlees (Kalkoen, varkens, biefstuk, worst, hamburger, blinde vink, kipsaté (+-350gr/p.p)

Aardappelsalade

Gemengde salade

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Komkommers in vinaigrette

Paprikasliertjes

Parijse champignons

Pastasalade

Tomaten in vinaigrette

Uiringen

Vers geraspte worteltjes

Farmersalade

Stokbrood

Sauzen: Cocktailsaus, Provençaalsesaus & tartaarsaus

(min. 4 pers.)

Allergenen: EI, GLUTEN

Carpaccio met rucola & parmezaan

Vitello tonnato (kalfsvlees met een dressing van tonijn)

Tomaat mozzarella

Assortiment van  Italiaanse kazen & charcuterie

Italiaanse gehaktballetjes

Parmaham met meloenparels

Trivelli met beenham , basilicum & geconcasseerde tomaatjes

Penne met zongedroogde tomaatjes, olijven, komkommer & een yoghurtvinaigrette

Farfalle met Scampi, spekjes & tuinkruiden

Een mengeling van rauwkost

Een assortiment van Italiaanse broodjes

(min.6 personen)

Dit buffet kan al de allergenen bevatten.

Allergenen: GLUTEN, SCHAALDIEREN, EIEREN, VIS, PINDA, SOJA, MELK, NOTEN, SELDERIJ, MOSTERD, SESAMZAAD, ZWAVELDIOXIDE, LUPINE, WEEKDIEREN

Parmaham met meloenparels

Gehakt balletjes

Gekookte Zalm

Gevulde tomaat met garnaaltjes

Kippenonderboutjes

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Rosbief

Scampi’s

Varkensgebraad

Aardappelsalade

Noedelsalade

Assortiment rauwkost

Cocktailsaus

Stokbrood

(min.8 personen)

Kan alle allergenen bevatten.

Allergenen: GLUTEN, SCHAALDIEREN, EIEREN, VIS, PINDA, SOJA, MELK, NOTEN, SELDERIJ, MOSTERD, SESAMZAAD, ZWAVELDIOXIDE, LUPINE, WEEKDIEREN

Parmaham met meloenparels

Gehakt balletjes

Gekookte Zalm

Gevulde tomaat met garnaaltjes

Kippenonderboutjes

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Rosbief

Scampi’s

Varkensgebraad

Aardappelsalade

Noedelsalade

Assortiment rauwkost

Cocktailsaus

Stokbrood

Gerookte vissoorten: zalm, heilbot & forel

(min.8 personen)

Kan alle allergenen bevatten.

Allergenen: GLUTEN, SCHAALDIEREN, EIEREN, VIS, PINDA, SOJA, MELK, NOTEN, SELDERIJ, MOSTERD, SESAMZAAD, ZWAVELDIOXIDE, LUPINE, WEEKDIEREN

4 soorten dessert in een porselein potje of glaasje

Chocomousse

Panna cotta

Crème brûlée

Speculaasmousse

(Herbruikbare potjes en/of glaasjes dienen terug gebracht te worden)

(minimum aantal 12pers.)

3 feestelijke tapas hapjes/p.p.

1 tapashapje met vlees

1 tapashapje met vis

1 soepje

minimum 6 personen

Laat je verrassen door de Chef! Tapas schotel als hoofdgerecht. 

Carpaccio met parmezaanschilfers & rucola (runds eigen kweek) , Italiaanse gehaktballetjes, Olijfjes, kaasblokjes, vitello tonato, parmaham meloen, olijfjes, 3 hotelbroodjes per persoon... 

Voor ieder wat wils ...

Smakelijk!

Minimum 6 personen

Laat je verrassen door de Chef!

Carpaccio met parmezaanschilfers & rucola (runds eigen kweek) , Italiaanse gehaktballetjes, Olijfjes, kaasblokjes, vitello tonato, parmaham meloen, olijfjes... 

Voor ieder wat wils ...

(Deze schotel is bedoeld als hapje of als voorgerecht)

min. 6 personen