Feestelijke buffetten

Breugeliaans buffet (per persoon)

Rijkelijk gevulde vleesschotel met een assortiment van groentjes:

 

Beenham met een mosterd honingsaus

Gedroogde boerenham en worstjes

Huisgemaakte kipkap

Gehaktballetjes met krieken

Trio van patés

Ovengebakken kippen pillonnetjes

Breydelspek

Aardappelsalade

Gemengde salade

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Komkommers in Vinaigrette

Farmersalade

Tomaten in vinaigrette

Vers geraspte worteltjes

Stokbrood

(min. 8 personen)

 

Dit buffet kan al de allergenen bevatten.

 

Allergenen: GLUTEN, SCHAALDIEREN, EI, VIS, PINDA, SOJA, MELK, NOTEN, SELDERIJ, MOSTERD, SESAMZAAD, ZWAVELDIOXIDE & SULFIET, LUPINE, WEEKDIEREN

€ 20,00
Fondue assortiment van vlees (per persoon)

(min. 8 pers.)

€ 10,00
Fondue met uitgebreid assortiment van vlees & groenten (per persoon)

Uitgebreid assortiment van fonduevlees

Aardappelsalade

Gemengde salade

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Komkommers in vinaigrette

Pastasalade

Tomaten in Vinaigrette

Vers geraspte worteltjes

Farmersalade

stokbrood

Sauzen: coctailsaus, provençaalse saus & tartaarsaus

(Min 8 pers.)

Allergenen: EI, GLUTEN

 

€ 17,00
Gourmet assortiment van vlees (per persoon)

Uitgebreid assortiment gourmetvlees (Kalkoen, varkens, biefstuk, worst, hamburger, blinde vink, kipsaté (+-350gr/p.p)

(min. 8 pers.)

€ 11,00
Gourmet met uitgebreid assortiment van vlees & groenten (per persoon)

Uitgebreid assortiment gourmetvlees (Kalkoen, varkens, biefstuk, worst, hamburger, blinde vink, kipsaté (+-350gr/p.p)

Aardappelsalade

Gemengde salade

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Komkommers in vinaigrette

Paprikasliertjes

Parijse champignons

Pastasalade

Tomaten in vinaigrette

Uiringen

Vers geraspte worteltjes

Farmersalade

Stokbrood

Sauzen: Coctailsaus, provençaalsesaus & tartaarsaus

(min. 8 pers.)

Allergenen: EI, GLUTEN

€ 18,00
Italiaans buffet (per persoon)

Carpaccio met rucola & parmezaan

Vitello tonato (kalfsvlees met een dressing van tonijn)

Tomaat mozzarella

Assortiment van  Italiaanse kazen en charcuterie

Italiaanse gehaktballetjes

Parmaham met meloen

Trivelli met beenham , basilicum & geconcasseerde tomaatjes

Penne met zongedroogde tomaatjes, olijven, komkommer en een yoghurtvinaigrette

Farfalle met een vinaigrette van rode pesto & kippenblokjes

Een mengeling van rauwkost

Een assortiment van Italiaanse broodjes

(min.8 personen)

 

Dit buffet kan al de allergenen bevatten.

Allergenen: GLUTEN, SCHAALDIEREN, EIEREN, VIS, PINDA, SOJA, MELK, NOTEN, SELDERIJ, MOSTERD, SESAMZAAD, ZWAVELDIOXIDE, LUPINE, WEEKDIEREN

 

 

€ 24,00
Kaasschotel (per persoon)

Mooi assortiment van kaas met garnituur van vers fruit & noten.

Brood

 

Allergenen: LACTOSE (melk), NOTEN (mix van noten), GLUTEN

€ 14,00
Koud buffet (per persoon)

Cavaillon met parmaham

Gehakt balletjes

Gekookte Zalm

Gevulde tomaat met garnaaltjes

Kippenonderboutjes

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Rosbief

Scampi’s

Varkensgebraad

Aardappelsalade

Noedelsalade

Assortiment rauwkost

Coctailsaus

Stokbrood

 

(min.8 personen)

 

Kan alle allergenen bevatten.

Allergenen: GLUTEN, SCHAALDIEREN, EIEREN, VIS, PINDA, SOJA, MELK, NOTEN, SELDERIJ, MOSTERD, SESAMZAAD, ZWAVELDIOXIDE, LUPINE, WEEKDIEREN

€ 20,00
Koud buffet met gerookte vissoorten (per persoon)

Cavaillon met parmaham

Gehakt balletjes

Gekookte Zalm

Gevulde tomaat met garnaaltjes

Kippenonderboutjes

Gevulde eitjes op een bedje van rijst

Rosbief

Scampi’s

Varkensgebraad

Aardappelsalade

Noedelsalade

Assortiment rauwkost

Coctailsaus

Stokbrood

Gerookte vissoorten: zalm, heilbot & forel

(min.8 personen)

 

Kan alle allergenen bevatten.

Allergenen: GLUTEN, SCHAALDIEREN, EIEREN, VIS, PINDA, SOJA, MELK, NOTEN, SELDERIJ, MOSTERD, SESAMZAAD, ZWAVELDIOXIDE, LUPINE, WEEKDIEREN

 

€ 24,00
Tapas schotel (prijs per persoon)

minimum 8 personen

Laat je verrassen door de Chef! Tapas schotel als hoofdgerecht. 

Carpaccio met parmezaanschilfers & rucola (runds eigen kweek) , Italiaanse gehaktballetjes, Olijfjes, kaasblokjes, vitello tonato, parmaham meloen, olijfjes, 3 hotelbroodjes per persoon... 

Voor ieder wat wils ...

 

Smakelijk!

 

€ 16,00